耗油豆角的做法

• 1.猪肉切成豆角一般粗。

• 2.豆角切长段。切好的豆角焯水（7成熟），焯水时可以滴入少量食用油，这样可以使蔬菜更油绿，放入少量的盐。

• 3.焯好水的豆角捞起沥干水分备用。

• 4.起油锅，爆香葱姜蒜末。

• 5.放入肉丝翻炒。

• 6.放入豆角翻炒。

• 7.放入适量料酒和白糖。放入适量海味耗油，添加少量的盐翻炒入味即可出锅。