耗油豆腐干的做法

• 1.豆腐干切片待用

• 2.姜切丝 蒜切片 干红椒切两半 小米椒斜切丝

• 3.炒锅上水，水开放豆腐干加入点盐焯水，去豆腥味，煮一会就可以盛出沥水备用

• 4.锅热给油将姜和蒜煸炒片刻

• 5.将豆腐干轻轻倒入煎上一会，滴入少许生抽，再适量加点清水

• 6.轻轻翻动豆腐干，加入耗油

• 7.耗油加入后马上将小米椒和红椒放入断生就关火

• 8.一盘鲜美的耗油豆腐干就这样做好了，简单又美味。开吃吧