早餐

早餐的做法
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健康功效:

黄豆:导滞、健脾、利水
培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

细笋
铁棍山药泥
牙签
果酱
生抽

菜谱做法:

  • 1.黄豆、香菇提前1晚泡发

  • 2.将黄豆倒入豆浆机,加适量水,启动电源后准备其他食材

  • 3.将鸡蛋煮熟。

  • 早餐的做法图解4

    4.泡好的香菇连同水、以及2跟细笋放入小锅中,放入少许盐,煮开后捞出。

  • 早餐的做法图解5

    5.细笋和香菇切丝,(细笋切成笋片后在切成同培根宽度相似的笋段)

  • 早餐的做法图解6

    6.煮鸡蛋去皮后,在上部削去一部分,露出蛋黄。

  • 早餐的做法图解7

    7.蛋黄中加入少许生抽,再将削去的几单片盖回去。

  • 早餐的做法图解8

    8.土豆泥用磨具扣成形状,放置盘子中。

  • 早餐的做法图解9

    9.用平底锅将培根两面煎一下。

  • 早餐的做法图解10

    10.煎好的培根平放在案板上,上面放好香菇丝和笋段,卷起,用牙签固定。

  • 早餐的做法图解11

    11.将所有成品装入盘中,略微修饰一下,土豆泥块上淋上果酱。

  • 早餐的做法图解12

    12.别忘了还有豆浆,一定记得端上桌啊。(加不加糖看个人兴趣了).

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