自制斋肠

自制斋肠的做法
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健康功效:

金针菇:补肝、抗癌、益肠胃

食材用料:

粘米粉
澄面
金针
豆芽

菜谱做法:

  • 自制斋肠的做法图解1

    1.热锅注油,下馅料,点入精盐,兜几下盛起。

  • 自制斋肠的做法图解2

    2.按比例开粉浆,不用太稠。

  • 自制斋肠的做法图解3

    3.方盆底抹薄薄一层油,油不能太厚。

  • 自制斋肠的做法图解4

    4.烧开大锅水,水开后放盆,不用放蒸架,直接放在水面上,轻轻例入粉浆,不用太厚。

  • 自制斋肠的做法图解5

    5.待粉浆凝结后放入馅料成长形。

  • 自制斋肠的做法图解6

    6.平铲抹一层油,然后用薄平铲轻轻地、慢慢地卷起,再盖盖蒸几十秒就够了,不再蒸也可以。

  • 自制斋肠的做法图解7

    7.做好后,面上浇生抽、熟油和葱花,自己喜欢加调就照加吧。

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