银鱼蛋羹

银鱼蛋羹的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
银鱼:健胃、补虚、润肺

菜谱做法:

  • 银鱼蛋羹的做法图解1

    1.1将银鱼放入已经打好的鸡蛋里,然后加水至离碗口3厘米处,加入调料,搅拌均匀待用。

  • 银鱼蛋羹的做法图解2

    2.2将鸡蛋磕入碗中,打散至气泡。

  • 银鱼蛋羹的做法图解3

    3.蒸锅中加水,将碗放入蒸锅。大火烧开,蒸5分钟,再转小火蒸5分钟,关火。

  • 银鱼蛋羹的做法图解4

    4.大功告成,如果喜欢吃葱的童鞋,可以撒些葱花哦,那也是很香滴。

  • 银鱼蛋羹的做法图解5

    5.嫩滑的蛋羹中夹杂着银鱼,那味道是相当的好啊

菜谱小贴士:

PS:蛋羹很容易熟,所以一定不要蒸太久噢,要不然就太老了。

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