肉末香菇烧麦

肉末香菇烧麦的做法
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健康功效:

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
猪肉:补肾、滋阴、益气
香菇:补虚、健脾、化痰

菜谱做法:

  • 肉末香菇烧麦的做法图解1

    1.将糯米浸泡2小时以上。

  • 肉末香菇烧麦的做法图解2

    2.高压锅内放水,放上蒸格,铺上纱布。

  • 肉末香菇烧麦的做法图解3

    3.将浸泡好的糯米倒入。

  • 肉末香菇烧麦的做法图解4

    4.蒸成糯米饭备用。

  • 肉末香菇烧麦的做法图解5

    5.肉跟香菇切丁。

  • 肉末香菇烧麦的做法图解6

    6.肉丁加点生粉跟生抽腌制15分钟。

  • 肉末香菇烧麦的做法图解7

    7.锅内放油,先放入肉末炒几下。

  • 肉末香菇烧麦的做法图解8

    8.再放入香菇翻炒,关火。

  • 肉末香菇烧麦的做法图解9

    9.将蒸好的糯米放入炒好的馅中。

  • 肉末香菇烧麦的做法图解10

    10.用铲子将糯米压压散,开火转小火。

  • 肉末香菇烧麦的做法图解11

    11.倒入味极鲜生抽。

  • 肉末香菇烧麦的做法图解12

    12.放入十三香。

  • 肉末香菇烧麦的做法图解13

    13.再放入小葱。

  • 肉末香菇烧麦的做法图解14

    14.搅拌均匀即可。

  • 肉末香菇烧麦的做法图解15

    15.面粉加冷水揉成面团。

  • 肉末香菇烧麦的做法图解16

    16.醒20分钟。

  • 肉末香菇烧麦的做法图解17

    17.将面团揉成长条。

  • 肉末香菇烧麦的做法图解18

    18.将长条面切小段。

  • 肉末香菇烧麦的做法图解19

    19.擀成小圆皮,约饺子皮的大小。

  • 肉末香菇烧麦的做法图解20

    20.将弄好的馅料放入擀好的面皮上。

  • 肉末香菇烧麦的做法图解21

    21.用手捏紧即可。

  • 肉末香菇烧麦的做法图解22

    22.以此类推。

  • 肉末香菇烧麦的做法图解23

    23.冷水上锅蒸10分钟即可,因为里面的馅料都是熟了的,只要把外面的面皮蒸熟了就行了。

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