米粉蒸肉丸

米粉蒸肉丸的做法
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健康功效:

大米:富含碳水化合物、富含锰
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料:

猪肉馅
葱姜末
鸡精
】烤肉料

菜谱做法:

  • 米粉蒸肉丸的做法图解1

    1.肉馅 鸡蛋 葱姜末 鸡精 【酷客壹佰】烤肉料沿着一个方向搅拌至上劲。

  • 米粉蒸肉丸的做法图解2

    2.将适量淀粉加入到搅拌好的肉馅中。

  • 米粉蒸肉丸的做法图解3

    3.拌均。

  • 米粉蒸肉丸的做法图解4

    4.将拌好的肉馅挤成大小适宜的丸子备用。

  • 米粉蒸肉丸的做法图解5

    5.将大米和几粒花椒倒入锅中小火翻炒。

  • 米粉蒸肉丸的做法图解6

    6.炒至微黄、酥脆。

  • 米粉蒸肉丸的做法图解7

    7.关火放凉。

  • 米粉蒸肉丸的做法图解8

    8.将炒好的大米和花椒一起放入研磨杯中磨成粗粉状,加入适量【酷客壹佰】烤肉料拌均。

  • 米粉蒸肉丸的做法图解9

    9.将做好的肉丸在米粉里滚一下,让米粉完全包裹住肉丸。

  • 米粉蒸肉丸的做法图解10

    10.笼屉中铺锡纸,将裹好米粉的丸子放入锅中,大火蒸30分钟(根据丸子大小调整蒸的时间)。

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