咖啡月牙儿饼干

咖啡月牙儿饼干的做法
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食材用料:

即溶咖啡粉
无盐黄油
糖粉
低筋面粉
杏仁粉

菜谱做法:

  • 咖啡月牙儿饼干的做法图解1

    1.即溶咖啡粉加入搅拌均匀呈咖啡糊备用。

  • 咖啡月牙儿饼干的做法图解2

    2.无盐黄油放在室温下软化后,加入糖粉先用橡皮刮刀搅拌均匀,再用搅拌机搅打均匀。

  • 咖啡月牙儿饼干的做法图解3

    3.加入做好的咖啡糊,继续用搅拌机快速打发呈均匀的奶油糊。

  • 咖啡月牙儿饼干的做法图解4

    4.筛入面粉后,接着加入杏仁粉,用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成均匀的面团。

  • 咖啡月牙儿饼干的做法图解5

    5.将面团包入保鲜膜内,冷藏松弛约30分钟左右。

  • 咖啡月牙儿饼干的做法图解6

    6.取面团约10g,用手揉成约8公分的长条状,再做成小月牙的造型。

  • 咖啡月牙儿饼干的做法图解7

    7.烤箱预热后,160度烤约25分钟,熄火后继续用余温焖10分钟左右。晾凉以后,撒上糖粉就ok啦。

  • 咖啡月牙儿饼干的做法图解8

    8.我的大爱,真的很好吃哦,不过每个人的烤箱不同,记得注意一下,别烤糊了哦,快来试试吧。

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