辣炒驴皮

辣炒驴皮的做法
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健康功效:

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
八角:理气、止痛、温阳

菜谱做法:

  • 辣炒驴皮的做法图解1

    1.驴皮放锅中煮烂,然后洗净切条,我煮了接近俩小时,这东西不是一般的难煮。

  • 辣炒驴皮的做法图解2

    2.青椒洗净切成条。

  • 辣炒驴皮的做法图解3

    3.香菜洗净切小段。

  • 辣炒驴皮的做法图解4

    4.葱切葱花。

  • 辣炒驴皮的做法图解5

    5.大蒜一个切成片,其余的全切成碎末。

  • 辣炒驴皮的做法图解6

    6.底锅热油,爆香八角,葱,蒜片。

  • 辣炒驴皮的做法图解7

    7.放干辣椒,淋入酱油,味极鲜。

  • 辣炒驴皮的做法图解8

    8.将驴皮倒入锅中翻炒。

  • 辣炒驴皮的做法图解9

    9.再加青椒稍炒一回,加盐,鸡精调味。

  • 辣炒驴皮的做法图解10

    10.洒入切好的蒜碎跟香菜,即可出锅。

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