柠乐鸡翅膀根

柠乐鸡翅膀根的做法
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健康功效:

柠檬:和胃、生津止渴、安胎

食材用料:

鸡翅膀根12只

菜谱做法:

  • 柠乐鸡翅膀根的做法图解1

    1.准备好材料,鸡翅可焯下水,过一过油锅更好,不过也可以的。

  • 柠乐鸡翅膀根的做法图解2

    2.半只柠檬皮切丝,留下肉。

  • 柠乐鸡翅膀根的做法图解3

    3.起锅放几片姜、切好柠檬丝的一半和四至五茶匙砂糖,烧至临于转深色的状态(偶是想过过糖色)。

  • 柠乐鸡翅膀根的做法图解4

    4.放入鸡翅,迅速兜匀上色,再倒入可乐没鸡翅面,加少少生抽、白胡椒面、白兰地和适量盐搅拌均匀,改小火焖几分钟,再改大火收汁。

  • 柠乐鸡翅膀根的做法图解5

    5.准备好水淀粉,汁快收好时倒入水淀粉,用锅铲或勺子拨匀,等收汁刚好时移开锅,上碟。

  • 柠乐鸡翅膀根的做法图解6

    6.再在碟上用柠檬肉挤柠檬汁在表面,再铺上剩下的柠檬丝。

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