锅包肉

锅包肉的做法
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健康功效:

猪肉:补肾、滋阴、益气
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

菜谱做法:

  • 锅包肉的做法图解1

    1.猪肉洗净切薄片,加一小勺生抽、蚝油、料酒、橄榄油拌匀。

  • 锅包肉的做法图解2

    2.面粉 泡打粉 温水调成浓厚的面糊,把肉片均匀的沾满调好的面糊。

  • 锅包肉的做法图解3

    3.锅热油,中小火,一片一片把肉片炸至金黄。

  • 锅包肉的做法图解4

    4.把炸好的肉片用大火复炸一遍。

  • 锅包肉的做法图解5

    5.锅里做底油,下番茄块煸炒至软。

  • 锅包肉的做法图解6

    6.倒入小半碗水,煮开,至汁水浓稠,倒入适量水淀粉,倒入醋、糖、盐搅匀。

  • 锅包肉的做法图解7

    7.倒入炸好的肉片,炒匀。另外把鸡蛋煎成蛋饼铺在盘中,倒入菜后撒香菜。

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