辫子面包

辫子面包的做法
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健康功效:

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

全蛋液
面粉高筋面粉500克
酵母2克
面包改良济3克

菜谱做法:

  • 辫子面包的做法图解1

    1.面粉(高筋面粉)500克、酵母2克、面包改良济3克、糖100克、全蛋液(先用一半)混合揉面成团。

  • 辫子面包的做法图解2

    2.12把黄油揉进面团中,放在温暖的地方发酵。(这就是传说中的“后油法”)

  • 辫子面包的做法图解3

    3.21下面把发好的面切成小块,滚圆后搓成长条,然后来编“辫子”了
    “辫子”步骤1

  • 辫子面包的做法图解4

    4.“辫子”步骤2

  • 辫子面包的做法图解5

    5.“辫子”步骤3

  • 辫子面包的做法图解6

    6.“辫子”步骤4

  • 辫子面包的做法图解7

    7.最后刷上蛋液,预热烤箱,上下火170度,18分钟。

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