芝麻酱花卷

芝麻酱花卷的做法
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食材用料:

中筋面粉
芝麻酱
酵母

菜谱做法:

  • 芝麻酱花卷的做法图解1

    1.盆中放入面粉一小勺糖和一小勺酵母。

  • 芝麻酱花卷的做法图解2

    2.用温水和面,把面团揉均匀光滑。

  • 芝麻酱花卷的做法图解3

    3.盖上保鲜袋第一次醒发至两倍大(夏天大概一小时就可以了)。

  • 芝麻酱花卷的做法图解4

    4.把面团再揉揉,开始整形,面团赶制成大面片(越薄越好啊)

  • 芝麻酱花卷的做法图解5

    5.然后抹上芝麻酱并撒盐

  • 芝麻酱花卷的做法图解6

    6.卷成条下机子

  • 芝麻酱花卷的做法图解7

    7.整形花卷

  • 芝麻酱花卷的做法图解10

    10.看看是不是还好呢

菜谱小贴士:

1、想要馒头或者花卷宣软关键在于二次醒发要有一定时间,而且要凉水上锅(如果二次醒发时间够长也可以热水蒸)。
2、和面时候加点糖花卷吃上没有发酵粉的味道

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