芝麻酱椒盐花卷

芝麻酱椒盐花卷
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作者:云儿

食材用料

普通面粉 300克
发酵粉 5克
无铝泡打粉 5克
温水 适量
芝麻酱 1小勺
花椒盐 适量

芝麻酱椒盐花卷的做法

  • 芝麻酱椒盐花卷的做法图解1

    1.把适量芝麻酱倒入碗中,加入少许香油和花椒盐搅拌均匀

  • 芝麻酱椒盐花卷的做法图解2

    2.普通面粉,发酵粉,无铝泡打粉,糖一同放入盆中搅拌均匀,用适量温水和成面团盖上保鲜膜

  • 芝麻酱椒盐花卷的做法图解3

    3.室温发二倍蜂窝状

  • 芝麻酱椒盐花卷的做法图解4

    4.然后倒入少许面粉再次和成面团

  • 芝麻酱椒盐花卷的做法图解5

    5.成光华面团

  • 芝麻酱椒盐花卷的做法图解6

    6.用擀面杖擀成薄片,倒入碗中酱料抹均匀一层

  • 芝麻酱椒盐花卷的做法图解7

    7.从一边卷成卷

  • 芝麻酱椒盐花卷的做法图解8

    8.切段

  • 芝麻酱椒盐花卷的做法图解9

    9.先抻拉长

  • 芝麻酱椒盐花卷的做法图解10

    10.在对折过来

  • 芝麻酱椒盐花卷的做法图解11

    11.随自已手法卷成花卷

  • 芝麻酱椒盐花卷的做法图解12

    12.放入蒸熟上,凉水入锅盖上盖小火至上气,改大火蒸15分钟即可

  • 芝麻酱椒盐花卷的做法图解13

    13.香喷喷出锅了

小贴士

提示:食材供参考,小火放蒸锅上气让花卷在里面起二次饧发作用,花卷蒸熟喧软表面不油

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芝麻酱椒盐花卷的家常做法

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