自制红油的做法

• 1.准备原材料红辣椒、花椒粒、黑胡椒粒。

• 2.把红辣椒、花椒粒、黑胡椒粒用料理机打成碎末，然后用热水浸泡成辣椒水。水没过辣椒沫即可。

• 3.锅中放色拉油，要多。烧至3成热时倒入辣椒水。慢慢熬煮。

• 4.红油熬到8成熟时放入白芝麻，继续熬煮出香味，大概15——20分钟即可。