米酒酿的做法

• 1.糯米洗净，浸泡一晚或一天~

• 2.上锅蒸熟，然后闷五分钟，舀到干净的容器中晾凉至手温。

• 3.均匀拌入酒曲

• 4.拌好放入可密封的干净无油无水的容器中，手蘸凉白开略略压实，中间戳一个圆洞到底，在米面和洞口再撒一些酒曲

• 5.倒入凉拌开，超过米面2厘米左右，然后盖一层保鲜膜，密封保存发酵。注意温度保持在30度即可。

• 6.容器不要塞的很满，因为糯米会不断发酵，太满容易溢出

• 7.清亮的纯米酒，完全木有兑水的哦

• 8.冰镇后，加一勺蜂蜜，解暑解渴哇！