香肠炒花菜的做法

• 1.买这种新鲜的散花菜。

• 2.花菜掰成小朵，梗改刀成厚片，洗净控干水。

• 3.将韭莱洗净、改刀切成短节，待用。

• 4.鍋中烧适量水，沸后加少许食盐倒入花菜焯水(焯水时间根据自己口感脆软自定)，涝出控水备用。

• 5.炒鍋烧热下入菜籽油烧熟，小火下入蒜粒炒出香味。

• 6.下入香肠片炒两铲立即倒入花菜翻炒

• 7.翻炒二、三分钟放食盐调味，撤入韭菜节、鸡粉即可装盘出锅。