香肠炒花菜的做法

• 1.蒋花菜掰开成合适大小，太粗的可以用刀划一下。这样便于熟和入味。然后用水泡一会儿。

• 2.将洗净的花菜放入沸水中汤一下，成亮绿色就可以捞出来，沥干水分备用。

• 3.焯水过后的花菜。

• 4.香肠洗净，煮一会儿，切成片。

• 5.锅里放油，油热后放入花椒，然后倒入香肠，翻炒几下倒入沥干的花菜，继续翻炒。起锅时放入小葱。（有大蒜苗的放蒜苗。会更香）适量酱油，鸡精。就可以出锅啦！