风味萝卜皮的做法

• 1.白萝卜洗净取皮，切块，用精盐腌渍2小时，再用水将盐冲净，红辣椒切丁，大蒜拍碎。

• 2.小米椒切碎，与生抽，陈醋 ，精盐 白糖搅匀，装坛，加凉开水，放入白萝卜皮浸泡1天，取出装盘。

• 3.锅中倒香油烧热，浇在盘中，撒红辣椒丁即可。