虾仁丝瓜煲的做法

• 1.虾干去壳去头

• 2.配料备好

• 3.热锅冷油放蒜炒香下丝瓜

• 4.大火炒二分钟放虾仁

• 5.加热开水，放姜，盐、鸡精大火煮至收汁

• 6.装盘前放红辣椒，葱段即可上桌