花型豆沙包

花型豆沙包的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

金像面包粉200克
低筋面粉50克
酵母25克
3克
细砂糖40克

菜谱做法:

  • 花型豆沙包的做法图解1

    1.将除了黄油丁之外的全部材料放入厨师机,放的时候本着先液体后放粉类的原则,最后放发酵粉。开启厨师机,一档,三分钟,搅拌成面团;再转3档,5分钟,揉成光滑的面团。放入黄油丁,一档,3分钟,将黄油丁揉入,再转3档,5分钟,揉成拓展状态。发酵至2倍大。

  • 花型豆沙包的做法图解2

    2.将面团均分成5份,滚圆,醒发20分钟左右。

  • 花型豆沙包的做法图解3

    3.豆沙馅均分成5分备用。

  • 花型豆沙包的做法图解4

    4.取一个面团,将豆沙馅包裹起来。

  • 花型豆沙包的做法图解5

    5.擀成长椭圆形。

  • 花型豆沙包的做法图解6

    6.用刀在中间割几刀。

  • 花型豆沙包的做法图解7

    7.扭结起来,放面包模中进行二次发酵。二次发酵的时候可以放置在有发酵功能的烤箱内完成,记得放碗水保持湿度。

  • 花型豆沙包的做法图解8

    8.二次发酵完成,表面刷蛋液,送入烤箱,180度,20分钟左右即可。

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