菜花炒肉的做法

• 1.猪肉切片，加入生抽，料酒，食用油搅拌均匀腌制10分钟。

• 2.菜花掰成小朵，清洗干净控水备用。

• 3.大葱切刀切段备用。

• 4.起锅烧油，比平时炒菜的油多一些。

• 5.倒入菜花。

• 6.翻炒至菜花变色断生，盛出备用。

• 7.用锅里的余油，倒入腌制过的猪肉。

• 8.翻炒至变色断生。

• 9.倒入刚炒熟的菜花，翻炒均匀。

• 10.加入一勺盐。

• 11.五香粉

• 12.鸡粉

• 13.老抽一勺。

• 14.耗油两勺翻炒均匀。

• 15.最后倒入葱段。

• 16.翻炒均匀即可食用。

• 17.成品图一

• 18.近照。