海参扒白灵菇的做法

• 1.海参改刀成日字小件飞水

• 2.起锅下油爆香姜、葱，赞酒

• 3.下高汤，鲍汁，蚝油，鸡汁，盐，味精

• 4.把姜葱捞出不要，再下海参靠入味，起锅备用

• 5.烧锅下油把白灵菇拉至金黄色起上备用

• 6.把西兰花飞水起上备用

• 7.烧锅下油下靠海参的鲍汁再靠白灵菇

• 8.用西兰花圈碟边，靠入味的白灵菇铺上面

• 9.将余下的鲍汁下海参包芡，下炸蒜头

• 10.把煮好的海参铺在白灵菇上即可