鲍汁酿豆腐的做法

• 1.先把豆腐改刀成1厘米厚，三厘米宽的条状后，锅入食用油烧至七成热下入豆腐炸至表皮金黄酥脆捞起待用！

• 2.锅入高汤，小火烧，下去所有调料烧开，下入豆腐，加清水，水要没过豆腐，大火烧五分钟使豆腐入味捞起摆盘

• 3.锅里剩下的汤汁，用生粉水勾薄芡，加少许食用油，使汤汁明亮，淋在摆好盘的豆腐上，加入肉松即可上桌了