蔬菜餐包的做法

• 1.食材称重备用。

• 2.把黄油和蔬菜丁之外的食材，先液体后固体的顺序放入面包机桶内，把酵母埋入面粉中。
  

• 3.设置2个面包机“和面”功能搅拌程序20分钟。加入室温软化黄油，再次开启面包机“和面”功能，运行两次10分钟，揉成面团。
  

• 4.最后把蔬菜丁放入面包桶。
  

• 5.继续选择两个和面程序，直至蔬菜丁安全揉进面团中。

• 6.选择面包机发酵功能，发酵至两倍大，用手查看面团内部组织，有蜂窝状态即可。
  

• 7.取出面团，跟叠被子一样反复按扁进行排气。
  

• 8.把面团分成两份，搓成长条状。

• 9.分别分割成等量的15个面团，滚圆。

• 10.整齐均匀的排放在模具内，尽量面团之间的空隙距离一致。
  

• 11.放在温暖湿润处进行最后发酵。发酵至1.5倍大。
  

• 12.表面刷蛋液。

• 13.烤箱180度预热，上下火中层20分钟烤至表面金黄即可。

• 14.柔软香甜，快来一个吧。