旺仔小馒头

旺仔小馒头的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

玉米淀粉140克
低筋面粉40克
奶粉30克
炼乳10克

菜谱做法:

  • 旺仔小馒头的做法图解1

    1.准备好所有的材料

  • 旺仔小馒头的做法图解2

    2.把鸡蛋打入盆中,用手动打蛋器打散

  • 旺仔小馒头的做法图解3

    3.加入白糖,搅拌均匀

  • 旺仔小馒头的做法图解4

    4.加入炼乳,搅拌均匀

  • 旺仔小馒头的做法图解5

    5.把玉米淀粉、低筋面粉、奶粉、小苏打混合后过筛加入鸡蛋液中

  • 旺仔小馒头的做法图解6

    6.用刮刀拌匀

  • 旺仔小馒头的做法图解7

    7.再用手揉成面团

  • 旺仔小馒头的做法图解8

    8.手和揉面垫都沾些低粉防粘,把面团放上去揉成长条,分成2克大小的小剂子

  • 旺仔小馒头的做法图解9

    9.烤箱180度预热,烤盘铺上锡纸,把小剂子揉成圆形放在烤盘里

  • 旺仔小馒头的做法图解10

    10.放进预热好的烤箱,上火165度,下火135度,中层10-15分钟

  • 旺仔小馒头的做法图解11

    11.烤好取出晾凉即可食用

  • 旺仔小馒头的做法图解12

    12.成品图

菜谱小贴士:

一定要加小苏打,不然做出会实心喔!这个配方比较粘手,可以在揉时沾些面粉防粘才做

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