荞麦碗托的做法

• 1.把一半儿白面，一半儿荞面放进盆里。

• 2.倒入适量的水， 搅拌均匀。没有面疙瘩就好。稀释到用筷子挑起后能形成不断线的液态面糊。

• 3.把面糊舀入碗中，上锅蒸半个小时。

• 4.蒸好的碗托

• 5.不关火，趁热用勺子把面搅起来，

• 6.把面均匀的抹在碗上，抹的光光的。

• 7.然后把盐，芝麻，香油，黄瓜丝，辣椒油，葱花，醋混合在一起，淋在碗托上，就可以吃了。