胡萝卜炒肚丝的做法

• 1.三根胡萝卜切菱形，辣椒切长段。

• 2.煮熟的猪肚丝150克，装盘备用。蒜瓣切蒜末。

• 3.起锅烧油，蒜瓣爆香，放入青椒煸炒。

• 4.焯过水的胡萝卜下锅，翻炒均匀。

• 5.加少量水。

• 6.放入熟猪肚丝翻炒。

• 7.加适量盐。

• 8.加适量生抽。

• 9.出锅前撒少量胡椒。

• 10.收干水分。

• 11.装盘，一道美味咸鲜的猪肚丝炒胡萝卜制作完成。