土豆:和胃
1.土豆去皮,切粗点的丝,冲净掉淀粉
2.香茹泡发洗净,一改二。辣掓切丝,葱姜切沫,腌豆角切点
3.番茄用开水烫一下去皮,切碎
4.锅出放油大火,将土豆条煎一会,盛出
5.爆香葱姜
6.放入香茹,辣椒炒一会
7.把菜移至锅边,放进碎番茄,炒成浓汁
8.放入土豆,加蚝油、盐、味精、适量开水翻炒几下
9.关火,装盘
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