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苦瓜炒牛肉
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
苦瓜:养肝
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
苦瓜炒牛肉的做法
![苦瓜炒牛肉的做法图解1]()
1.牛肉冼净切成条状后加入生抽、白糖、料酒、油、淀粉抓匀腌制半小时
![苦瓜炒牛肉的做法图解2]()
2.苦瓜去瓤洗净切成薄片，蒜、姜切碎备用
![苦瓜炒牛肉的做法图解3]()
3.锅中倒入适量清水烧开后放入油和盐，再放苦瓜焯熟
![苦瓜炒牛肉的做法图解4]()
4.苦瓜捞出过凉水沥干水分备用
![苦瓜炒牛肉的做法图解5]()
5.锅中倒入适量的油烧热后放入蒜姜末爆香
![苦瓜炒牛肉的做法图解6]()
6.放入牛肉翻炒至变色变白
![苦瓜炒牛肉的做法图解7]()
7.放入苦瓜翻炒片刻
![苦瓜炒牛肉的做法图解8]()
8.加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可关火
![苦瓜炒牛肉的做法图解9]()
9.成品图
苦瓜炒牛肉的家常做法
（全部）
