自制夹馍酱的做法

• 1.土豆去皮直接切丝剁沫备用。

• 2.香菇、鸡腿菇剁沫备用。

• 3.花生油炸剁成小丁备用。

• 4.葱姜切细沫备用。

• 5.放适量菜籽油烧热，倒入土豆沫小火翻炒。

• 6.土豆变透明状开始加入葱姜，勤翻炒。

• 7.依次倒入鸡腿菇和香菇以及花生碎，切记小火，勤翻，以免糊锅。

• 8.最后倒入黄豆酱适量，看炒制的量加入，太多就会太咸，勤翻炒直至酱菜融合一起，就可以起锅了。

• 9.咸鲜味的加馍酱就可以出锅了，口味重的可以加辣子面哦。