红豆:清热解毒 红枣:补脾胃、益气血
1.红豆泡发12小时,红枣洗干净待用。
2.红枣祛掉枣核和红豆放入电饭锅,水加到红豆两倍。
3.电饭锅煮豆水开,改小火档煮一小时,至豆软,勺子挤压成泥。
4.也可以把豆子加水分几次到料理机搅拌
5.锅里加油油热了,倒入冰糖糖化,加豆泥搅匀
6.放入容器待豆沙晾凉,放冰箱冷藏。
红豆提前泡发一天,容易煮熟熟透。红枣是甜的,糖可以适当少放。
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