奶油蛋糕

奶油蛋糕的做法
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食材用料:

六寸蛋糕胚1个
淡奶油250g

菜谱做法:

  • 奶油蛋糕的做法图解1

    1.准备一个戚风蛋糕备用

  • 奶油蛋糕的做法图解2

    2.把蛋糕分成三等分放盘子里备用

  • 奶油蛋糕的做法图解3

    3.把淡奶油倒入打蛋盆中,加入白砂糖,用电动打蛋器搅打均匀

  • 奶油蛋糕的做法图解4

    4.奶油打发至出现明显纹路,提起打蛋器能看到一个直立的小尖角,且不会往下掉,就可以了

  • 奶油蛋糕的做法图解5

    5.葡萄干用水浸泡一下,放一边备用

  • 奶油蛋糕的做法图解6

    6.取一片蛋糕放在装盘上

  • 奶油蛋糕的做法图解7

    7.抹上一层奶油

  • 奶油蛋糕的做法图解8

    8.往上铺一层葡萄干

  • 奶油蛋糕的做法图解9

    9.取一片蛋糕片盖上

  • 奶油蛋糕的做法图解10

    10.再往上铺一层葡萄干

  • 奶油蛋糕的做法图解11

    11.把另一片蛋糕片盖上,然后把整个蛋糕都抹上奶油

  • 奶油蛋糕的做法图解12

    12.奶油盆里滴三滴粉红色素,装入裱花袋中,取花型裱花嘴

  • 奶油蛋糕的做法图解13

    13.先在蛋糕外圈裱一圈小花

  • 奶油蛋糕的做法图解14

    14.一圈一圈,直至把蛋糕四周都围满

  • 奶油蛋糕的做法图解15

    15.用剩下的奶油把蛋糕顶部也围满

  • 奶油蛋糕的做法图解16

    16.裱花完成

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