小鸡炖蘑菇的做法

• 1.将鸡腿切块。凉水下锅将鸡肉中的血水去掉。然后洗净淨水待用。

• 2.蘑菇放发好后洗净待用。

• 3.葱。姜。八角。土豆。。干红辣椒。红萝贝适量。

• 4.东北大酱。鲜酱油。

• 5.土豆，红萝贝切滾刀

• 6.锅中加少许油。7成热时加入炒水后的鸡块炒，然后放入葱。姜八角及红辣椒。

• 7.再加入东北大酱。将鸡肉炒色后在加入鲜酱油翻炒。

• 8.炒好后将土豆。红萝卜下锅在加水炖。要出锅时加入鸡精。盐。

• 9.出锅装盘