1.葱洗干净,多点好。
2.锅内倒油烧热放入葱。
3.要小火煎炸,炸到葱干了就行。
4.加入生抽,老抽,甜面酱,我还加了少许开水搅匀。
5.最后加点鸡精,倒入碗中备用。
6.锅肉烧水煮面条,不能煮得太软了。
7.煮熟后捞出,加入适量葱油香葱,快速拌匀。
8.拌匀后装凢即可。
9.成品图。
炸葱时要小火,煮面条煮到七成熟,就是熟了只是有点硬就可以,也可以过凉开水,拌的时候动作要快。
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