粽子

粽子
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健康功效

糯米:养胃

食材用料

大黄米 一斤
肉馅 适量
大枣葡萄干 少许
粽叶 一把
马莲 一小把

粽子的做法

  • 粽子的做法图解1

    1.大黄米洗净用水泡上!(提前一天泡)

  • 粽子的做法图解2

    2.糯米也洗净浸泡!(提示一天泡)

  • 粽子的做法图解3

    3.粽叶,马莲用热水焯一下过凉备用!

  • 粽子的做法图解4

    4.大枣葡萄干洗净泡开!

  • 粽子的做法图解5

    5.准备好肉馅!(不用葱花,要用葱段花椒炸油放到肉馅里)用料酒,耗油,生抽,白糖,盐,鸡精和少许香油将肉馅调好!打入老汤或者纯净水顺着一个方向搅拌至上劲后放到一边腌制入味!

  • 粽子的做法图解6

    6.准备开始包粽子了!

  • 粽子的做法图解7

    7.紫薯大枣葡萄干的!

  • 粽子的做法图解8

    8.这是肉馅的!

  • 粽子的做法图解9

    9.全部包好!

  • 粽子的做法图解10

    10.整齐码放高压锅内上面用盘子压住,上气半小时就可以了!(我又放了几个鸡蛋,粽子锅里煮鸡蛋味道不错吸取了粽叶的清香,蛋清颜色发绿呦)

  • 粽子的做法图解11

    11.煮熟出锅了!

  • 粽子的做法图解12

    12.切开一个看看不错吧?

小贴士

我把大黄米和糯米掺到一起包了!忘了拍照片!二者合一要比都是大黄米的口感好!

本菜谱由千雪___496631161上传

粽子的家常做法

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