紫菜包饭

紫菜包饭的做法
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健康功效:

紫菜:软坚、化痰、止咳
黄瓜:利水、清热、解毒
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料:

白米饭
乌米饭
牛肉松
双汇肉花肠
芝麻肉松
六月鲜酱油
李锦记甜面酱

菜谱做法:

  • 紫菜包饭的做法图解1

    1.调料全家福

  • 紫菜包饭的做法图解2

    2.原本的卤味,鸡蛋飘过哈!只看牛肉啊!

  • 紫菜包饭的做法图解3

    3.米饭与肉松调料拌匀

  • 紫菜包饭的做法图解4

    4.黄瓜,肉花肠切成丝备用

  • 紫菜包饭的做法图解5

    5.芝麻肉松

  • 紫菜包饭的做法图解6

    6.紫菜

  • 紫菜包饭的做法图解7

    7.米饭平铺在紫菜上,上端稍留些空余,以便最后的粘合。米饭直接用“爪子”的哈,1/4处洒上肉松,黄瓜,肉花肠

  • 紫菜包饭的做法图解8

    8.借助卷帘将下端粘合

  • 紫菜包饭的做法图解9

    9.打开卷帘,将饭团移至卷帘最下端,往上粘合

  • 紫菜包饭的做法图解10

    10.完工

  • 紫菜包饭的做法图解11

    11.切段

  • 紫菜包饭的做法图解12

    12.装盘

  • 紫菜包饭的做法图解13

    13.创新版紫菜包饭出炉了,淡淡的酱香伴着牛肉的香味,是不是别具一格呢?

  • 紫菜包饭的做法图解14

    14.成品图!

菜谱小贴士:

关于米饭:我原来有用过全部的大米做的寿司,刚吃时味道还是不错,但是第二天食用时就会发硬,这与我这儿大米的品种有关系,所以这次的米我在原来的基础上加了江南的乌米。(乌米就是粘米加入天然的一种草染色而成)。无论是当天食用还是隔天放入冰箱不再有原来硬的情况了!

关于调料:我原本就钟情于中国的“油盐酱醋”,加上这次牛肉松的意外邂逅,寿司醋,白糖之类更是没有用武之地啦!!!

水平有限,恳请亲们批评指教哈!

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