呼和浩特特产

呼和浩特有着悠久的历史和光辉灿烂的文化,是华夏文明的发祥地之一。 特产包括奶酪(俗称“酪蛋子”)、呼呼尔(鼻烟壶)、马奶酒、传统皮襄、蒙古刀展开全部
呼和浩特有着悠久的历史和光辉灿烂的文化,是华夏文明的发祥地之一。
特产包括奶酪(俗称“酪蛋子”)、呼呼尔(鼻烟壶)、马奶酒、传统皮襄、蒙古刀收起
  • 马奶酒

    马奶酒

    马奶酒,被称为元玉浆,是“蒙古八珍”之一。曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。忽必烈还常把它盛在珍贵的金碗里,犒赏有功之臣。当你踏上草原,走进蒙古包后,热情好客的蒙古人便会将美酒斟在银碗或金杯中,托在长长...

  • 蒙古糕

    蒙古糕

    内蒙古传统小吃。将黄米粉炒熟,加适量小麦面粉拌匀,冲入开水和成硬面团,加温发酵。把发酵好的面团捏成适度大小的圆圈,下入烧沸的植物油锅中炸熟即可。特点是外皮酥、香、脆,内部软、糯、甜。家庭逢年过节都要做糕招待...

  • 蒙古奶酪

    蒙古奶酪

    奶酪,俗称“酪蛋子”,是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。奶酪,分生奶酪和熟奶酪两种。

  • 托县辣椒

    托县辣椒

    托县红辣椒,别名“灯笼红”,其色鲜、肉厚,且果实富含丰富维生素C和维生素A,以香而不辣著称。每到夏秋时节,鲜椒上市了,一串串鲜红的辣椒把各家小院装点的红红火火,也是商家收购的旺季。说托县辣椒味道独特,还在于它...

  • 武川土豆

    武川土豆

    “我们武川土豆不仅上了北京奥运会餐桌,今年又被确定为上海世博会餐饮食品和展品。”日前,记者来到内蒙古呼和浩特市武川县中棚种植大户范埃柱的家,提起武川土豆,老范的自豪之情溢于言表。在武川县三合泉村,田间地头处...

  • 蒙古灌肠

    蒙古灌肠

    蒙古民族一般把羊血浆灌入大肠,做成灌肠。食用时一般在肉汤里煮10-15分钟。灌肠可分小肠、肥肠和小肚等几种。小肠,也叫细肠、盘肠或血肠。小肠一般都是由羊血搅拌的面粉灌成,故此,得名血肠。而它的形状很像盘起来的粗...

  • 武川莜面

    武川莜面

    莜面,因出产于武川县,故又名武川莜面。莜面,由莜麦加工而成的面粉。莜麦在我国已有五千年的历史,属塞北高寒农作物,内蒙古乌兰察布市、山西“雁北十三县”和河北张家口地区,都属于莜面大产区,但内蒙古以武川莜面为最...

  • 清水果丹皮

    清水果丹皮

    果丹皮用山楂制成的卷,红果又名山楂、酸楂、山里红,清水河盛产红果。

  • 酱牛肉

    酱牛肉

    酱牛肉,是内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。

  • 黄河虾

    黄河虾

    黄河虾是清水河的一种地方特产,颜色鲜艳,食性杂,肉质鲜嫩,营养价值高,与“黄河鲤鱼”并称该地区有名的纯天然特色水产品,黄河流经清水河县65公里,虾颇多。黄河虾体型不大,一般只有两厘米左右,但因其活动量大,肉质...