牛肉蔬菜竹升面的做法

• 1.刚买的广州黎记全蛋面竹升面到咯，拿出一个，感觉很小哎

• 2.锅里煮沸腾水，加一点点盐和香油，防止面粘锅。水沸腾后，将面团放下去

• 3.用筷子轻轻搅拌，让面团散开来

• 4.另一个锅倒入是先炖好的牛肉黑木耳高汤，开大火煮

• 5.不停筷子搅拌面条，煮2分钟后捞出来过冷水

• 6.这时候，高汤也可以滚了

• 7.冷水捞出面条，放入沸腾的汤汁继续搅拌大火煮

• 8.装面的碗，放入香菇油菜配菜

• 9.加点盐，沸腾煮一分钟就可以了

• 10.噔噔噔，好细好细的没有放云吞的竹升面就可以吃咯。别看就这么小的面团，煮好后真的大大一碗。