茼蒿小豆腐的做法

• 1.豆腐洗净后切取3大片留用

• 2.将豆腐切成小丁放入盘中待用

• 3.锅中倒入适量清水 水开后放入适量盐 放入豆腐焯水 焯好后捞出沥干水分待用

• 4.茼蒿提前拿出解冻（茼蒿洗净后按照一顿的量放入保鲜袋冷冻保存 吃的时候提前拿出解冻）

• 5.将茼蒿切成寸段放入碗中待用

• 6.葱蒜去皮洗净

• 7.从切成葱花 蒜切成蒜片都放入碗中待用

• 8.锅烧热后倒入适量植物油 油热后放入葱蒜翻炒

• 9.加入茼蒿翻炒

• 10.加入花椒粉翻炒

• 11.将盐 糖 酱油调到碗中加一点点清水调匀成碗汁倒入锅中翻炒均匀 加入半碗清水

• 12.烧开后加入豆腐略烧制 将玉米淀粉中加入适量清水调成芡汁倒入锅中继续烧至汤汁浓稠

• 13.盛入盘中即可享用