香肠炒饭

香肠炒饭
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作者:凌899

健康功效

香肠:增强免疫力
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
大葱:解毒

香肠炒饭的做法

  • 香肠炒饭的做法图解1

    1.首先把各种材料准备好,切丁备用。

  • 香肠炒饭的做法图解2

    2.把油锅里放入适量油,鸡蛋打散,炒好放一旁备用。再在油锅里加少于油,依次放入切好的大葱,香肠,玉米粒进行翻炒,再加入蒸熟的米饭,搅拌均匀,放入适量盐,味精,炒好的鸡蛋继续翻炒均匀,中火即可,不停地翻炒,否则容易糊锅。一盘好吃的炒饭就好了,是不是很简单呢?

  • 香肠炒饭的做法图解3

    3.最少要3步奏才能发帖,可惜没有拍太细致的图,但看上面文字大家应该都能很好的理解的。菜也可以换成其它的,依自己喜好,盐的量也依自己口味咸淡而定,喜欢吃淡就少放点盐。只放盐和味精完全可以把炒饭中每种材料的味道都很好的发挥出来,不遮盖。

小贴士

炒好的鸡蛋先放到盘子里,等后期再放,可以保持鸡蛋的美味,否则容易干。需要不停地搅拌翻炒,米饭蒸的不要太软,容易粘到锅上,炒的时候不好炒,这就是为什么放凉的米饭比热的炒米更好的原因。中途放完米一定要不停搅拌,否则容易糊锅,炒出来颜色也不好看吃起来还苦。喜欢吃辣可以放些尖椒切成丁放进去。

本菜谱由凌899上传

香肠炒饭的家常做法

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