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柳橙酱（法餐酱汁）
柳橙酱（法餐酱汁）的做法
![柳橙酱（法餐酱汁）的做法图解1]()
1.柳橙皮取下切丝
![柳橙酱（法餐酱汁）的做法图解2]()
2.柳橙榨汁待用
![柳橙酱（法餐酱汁）的做法图解3]()
3.柳橙皮放入冷水煮开然后捞出冷水冲洗，重复两次
![柳橙酱（法餐酱汁）的做法图解4]()
4.砂糖热成焦糖
![柳橙酱（法餐酱汁）的做法图解5]()
5.加入红酒醋和小牛高汤
![柳橙酱（法餐酱汁）的做法图解6]()
6.小火煮至收汁一半，离火加黄油和黑胡椒碎及盐
![柳橙酱（法餐酱汁）的做法图解7]()
7.最后加入橙皮即可
小贴士
小牛高汤是法餐基础酱料，做法后期我有时间会附上，也可搜牛骨烧汁购买
柳橙酱（法餐酱汁）的家常做法
（全部）
1.柳橙皮取下切丝
2.柳橙榨汁待用
3.柳橙皮放入冷水煮开然后捞出冷水冲洗，重复两次
4.砂糖热成焦糖
5.加入红酒醋和小牛高汤
6.小火煮至收汁一半，离火加黄油和黑胡椒碎及盐
7.最后加入橙皮即可
小牛高汤是法餐基础酱料，做法后期我有时间会附上，也可搜牛骨烧汁购买
