什锦炒饭的做法

• 1.准备火腿、杭椒、尖椒，切成小丁备用；鸡蛋打撒放入盐、鸡精调味儿。

• 2.鸡蛋上锅炒熟后，备用。

• 3.锅中到油，将米饭放入锅中翻炒，倒入少量生抽或者老抽（颜色浅重个人吃饭习惯）

• 4.米饭翻炒到颜色均匀后，分别放入切好的丁，先后顺序为"尖椒、杭椒、火腿"，翻炒一分钟后放入圆白菜、鸡蛋。倒入少于鸡精调味后翻炒两分钟出锅。