黑熊掌菌鲜笋土鸡汤的做法

• 1.准备所需食材，鲜笋是提前焯水后用盐水浸泡处理过的

• 2.熊掌菌提前洗净用温水泡发

• 3.鸡大腿剁块

• 4.砂锅加入纯净水再加入老姜

• 5.熊掌菌泡发捞起，水不要倒掉了

• 6.加入砂锅里烧开

• 7.熊掌菌手撕或切条状

• 8.水开后放入鸡腿

• 9.再放入熊掌菌

• 10.汤汁再次烧开时，出现浮沬，用勺子打去浮沬

• 11.出去浮沫的汤汁已经浮着土鸡汤的黄油了，加盖熬汤，注意用小火

• 12.熬汤中途需要搅拌，45分钟后汤汁飘出浓浓的鲜美香

• 13.倒入鲜笋片

• 14.再次熬制半小时左右，即可关火

• 15.喜欢喝原味，可以不用放一点盐，味道超级棒，超级鲜美