清新虾扯肉丸的做法

• 1.准备好净玉米粒，生菜洗净，肉末，鸡蛋两个，葱姜蒜。

• 2.净基围虾头尾分开，葱姜用开水泡一泡，然后取葱姜水倒入，加了盐，鸡精，味精，鸡蛋，生粉的肉末里准备搅打。

• 3.取虾尾用搅打好的肉末包住，虾尾露一些在外面，放入油锅里炸，再将干净锅热油爆香玉米粒，再放入生菜翻炒几下，加入盐，鸡精，味精，胡椒粉翻炒均匀出锅装盘。