黑椒牛排意面

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食材用料

厚切牛排 1块
意面(长面) 150克
黑胡椒汁 适量
橄榄油 适量
色拉油 少许
海盐 适量
现磨胡椒 适量

黑椒牛排意面的做法

  • 黑椒牛排意面的做法图解1

    1.牛排解冻后常温静置30分钟

  • 黑椒牛排意面的做法图解2

    2.胡萝卜切片

  • 黑椒牛排意面的做法图解3

    3.葱头切碎

  • 黑椒牛排意面的做法图解4

    4.玉米煮熟

  • 黑椒牛排意面的做法图解5

    5.牛排双面刷色拉油

  • 黑椒牛排意面的做法图解6

    6.加盐

  • 黑椒牛排意面的做法图解7

    7.加黑胡椒腌制15分钟

  • 黑椒牛排意面的做法图解8

    8.热锅刷色拉油

  • 黑椒牛排意面的做法图解9

    9.放入牛排,两面各煎3分钟

  • 黑椒牛排意面的做法图解10

    10.放一块黄油融化

  • 黑椒牛排意面的做法图解11

    11.侧面周圈煎一下

  • 黑椒牛排意面的做法图解12

    12.在牛排上满涂大蒜汁液

  • 黑椒牛排意面的做法图解13

    13.醒牛排7分钟以上

  • 黑椒牛排意面的做法图解14

    14.清水加适量盐和橄榄油烧开,煮熟意面

  • 黑椒牛排意面的做法图解15

    15.沥水后用适量橄榄油拌一下

  • 黑椒牛排意面的做法图解16

    16.小火起锅,化开黄油

  • 黑椒牛排意面的做法图解17

    17.炒香葱头碎

  • 黑椒牛排意面的做法图解18

    18.放黑胡椒汁烧开

  • 黑椒牛排意面的做法图解19

    19.倒入牛排的汁水,关火盛出

  • 黑椒牛排意面的做法图解20

    20.牛排切厚片

  • 黑椒牛排意面的做法图解21

    21.摆盘

  • 黑椒牛排意面的做法图解22

    22.跟黑椒汁上桌,用前浇汁

小贴士

黑胡椒汁最好用高汤稀释一下,以避免过咸。蔬菜根据自己喜好添加。

黑椒牛排意面的家常做法

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