蒜泥茄子的做法

• 1.洗净茄子，然后用刀切成小块、放微波炉蒸10分钟

• 2.辅料用醋、味极鲜酱油、小磨香油、蒜、小米椒、盐

• 3.将辅料各少许混合

• 4.将调好的混合调料倒在蒸熟的茄子上面，拌匀即可