黄豆焖鸡锤

黄豆焖鸡锤
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健康功效

黄豆:导滞、健脾、利水

食材用料

鸡翅跟 6个
食盐 1茶匙
生抽 2汤匙
老抽 1茶匙
500毫升

黄豆焖鸡锤的做法

  • 黄豆焖鸡锤的做法图解1

    1.黄豆淘洗干净,放入冰箱冷藏浸泡过夜

  • 黄豆焖鸡锤的做法图解2

    2.鸡翅跟洗净,用剪刀剪断筋膜,向下翻过来呈鼓槌状

  • 黄豆焖鸡锤的做法图解3

    3.将鸡锤放入沸水中焯水

  • 黄豆焖鸡锤的做法图解4

    4.捞出沥水备用

  • 黄豆焖鸡锤的做法图解5

    5.姜去皮切片

  • 黄豆焖鸡锤的做法图解6

    6.起锅热油,加入姜片和鸡锤翻炒片刻

  • 黄豆焖鸡锤的做法图解7

    7.在加入黄豆翻炒片刻

  • 黄豆焖鸡锤的做法图解8

    8.加入清水,生抽,老抽,白糖大火煮开后,转小火焖煮30分钟

  • 黄豆焖鸡锤的做法图解9

    9.焖好开盖,加少许盐调味,转大火收汁

  • 黄豆焖鸡锤的做法图解10

    10.收到汤汁浓稠关火即可

  • 黄豆焖鸡锤的做法图解11

    11.成品

黄豆焖鸡锤的家常做法

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