空心螺丝面的做法

• 1.把面粉兑水和成面团，醒20分钟

• 2.用四根筷子摆齐放好，最好用木质筷子

• 3.把面团揉成圆条状的面，用刀背轻轻的往前一推

• 4.推出来了的面，像不像螺丝

• 5.把做好的面放到开水锅里煮

• 6.在盘子低边摆上青菜，把煮熟的面放在青菜的上面（青菜是焯水的）

• 7.摆好后，上面放点干红辣椒，洋葱，香葱

• 8.锅里的烧好料油均匀的淋在面上，即可