橄榄油香煎橙汁黑胡椒鸡胸肉

橄榄油香煎橙汁黑胡椒鸡胸肉
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作者:秦晴子

食材用料

鸡胸肉 一块
橄榄油 适量
美味鲜酱油 一瓶盖
适量
鸡精 少许

橄榄油香煎橙汁黑胡椒鸡胸肉的做法

  • 橄榄油香煎橙汁黑胡椒鸡胸肉的做法图解1

    1.鸡胸肉放冷水里解冻

  • 橄榄油香煎橙汁黑胡椒鸡胸肉的做法图解2

    2.解冻后的鸡胸肉再用温水烫一遍去腥,然后切成厚度均匀的肉片

  • 橄榄油香煎橙汁黑胡椒鸡胸肉的做法图解3

    3.把橙子切成四瓣,两瓣去皮放入榨汁机榨汁

  • 橄榄油香煎橙汁黑胡椒鸡胸肉的做法图解4

    4.将切好的鸡胸肉片放入碗里,依次倒入橙汁,美味鲜酱油一瓶盖,盐适量,料酒适量,撒上黑胡椒粉,鸡精

  • 橄榄油香煎橙汁黑胡椒鸡胸肉的做法图解5

    5.搅拌均匀,腌制半小时到一小时

  • 橄榄油香煎橙汁黑胡椒鸡胸肉的做法图解6

    6.热锅倒入适量橄榄油,用筷子夹鸡胸肉片一片片放入锅里,小火煎

  • 橄榄油香煎橙汁黑胡椒鸡胸肉的做法图解7

    7.两三分钟后感觉中间的肉片煎的紧致了用筷子翻面继续小火煎

  • 橄榄油香煎橙汁黑胡椒鸡胸肉的做法图解8

    8.将中间两面都煎紧致的鸡胸肉片夹到锅边缘,中间继续小火煎生肉片

  • 橄榄油香煎橙汁黑胡椒鸡胸肉的做法图解9

    9.所有肉片都煎的紧致了,把之前腌制鸡胸肉碗里剩余的汁水都倒入锅里

  • 橄榄油香煎橙汁黑胡椒鸡胸肉的做法图解10

    10.开大火收汁

  • 橄榄油香煎橙汁黑胡椒鸡胸肉的做法图解11

    11.差不多没汁水了,就可以关火了。

  • 橄榄油香煎橙汁黑胡椒鸡胸肉的做法图解12

    12.噔噔噔噔,将之前切剩下的橙子摆盘,香喷喷清新口味的鸡胸肉就开吃啦

小贴士

不需要加水,橙汁本来就汁水充足,喜欢黑胡椒的可以多撒一点啊哈哈哈哈哈

本菜谱由秦晴子上传

橄榄油香煎橙汁黑胡椒鸡胸肉的家常做法

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